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2005年7月7日(木曜日)

アスパラガス

カテゴリー: - kasshy @ 23時09分21秒


この写真の植物がなんだか分かる人って、どのくらいいるでしょうか。
アスパラガスを、収穫せずに放っておくとこうなるのです。
友人などに説明してもあんまり上手く伝わらないので、写真を載せてみました。
料理して食べるサイズの時には頭の部分がつくしのような感じになってますが、あれが枝のように伸びるんです。
まあ、私も初めて見たときはビックリしましたけど。
幹が細いと、枝もコスモスのように細く、幹が太いと枝も太い。
旬の時期には半日で15cmくらい伸びるので、1日収穫を忘れると大きくなりすぎて、堅くて食べられなくなっちゃうんですよね。
で、結局そのままにしておくと写真のように・・・。
今年はそういうのが多かったな :cry:


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